Ця книга вміщує в себе все, що необхідно знати про вино. Атлас, довідник і путівник, книга. Вино проведе вас по всьому світу, знайомлячи з країнами і регіонами, що займаються виноробством. Вино також підійде вам, якщо ви зібралися займатися покупками вина. Провину майже стільки ж років, скільки землеробству. Згідно з Біблією, після потопу Ной насамперед посадив виноградну лозу. Ця книга розповідає про історію появи і виробництва вина, про те, як зберігати його, про роль в сервіровці столу, в приготуванні багатьох страв. Бажаючі отримати більш докладні знання про вино знайдуть у книзі вичерпну інформацію про дегустації вин, підборі вин до різних страв, формі пляшок, якості пробок, про оформлення пляшкових етикеток і багато іншого. Кожна країна-винороб докладно описана спеціалістами в термінах, які оцінять не лише експерти, а й аматори. Численні фотографії і більше 150 карт дають наочне уявлення про виноробних регіонах. Описи етикеток, рекомендації виробників, списки господарств і виноробства допоможуть читачеві зорієнтуватися в нескінченному лабіринті винної індустрії світу
Автор: Андре Доміне
Іздетельство: АСТ, Астрель
Рік видання: 2010
Кількість сторінок: 928
Формат: 220х290 мм
палітурка: шкіряний
