MAM №520 - це великогабаритний, універсальний кухонний ніж який відмінно підійде для грубих робіт на кухні, на зразок нарізки овочів або оброблення м'яса. Застосування якісних матеріалів дозволило зробити даний ніж досить міцним і зносостійким, тим не менш, його ціна залишається доступною для широкого кола користувачів.
При приготуванні їжі, часто, якісний, великий ніж є просто незамінним інструментом. Таким є модель MAM №520. Даний ніж, завдяки своїм габаритам і міцному клинку, прекрасно підходить для грубих кухонних робіт. Його лезо має форму NormalBlade і пряму заточку ріжучої кромки завдяки чому, при резе навіть найжорсткіших матеріалів, немає необхідності застосовувати значні зусилля.
Матеріалом клинка даної моделі, традиційно для ножів цієї компанії, є нержавіюча сталь марки AISI 420 (4116 Krupp) з підвищеним вмістом молібдену, ванадію і хрому. Завдяки заводський загартуванню твердість леза знаходиться на рівні 56-57 HRC, через що воно довго зберігає заточку.
Для виготовлення рукояті ножа MAM №520 застосовується пластик марки Magnum, який володіє хорошою міцністю і термостійкістю. Ергономічні форми і закруглені грані дозволяють з комфортом утримувати ніж як правою, так і лівою рукою, навіть при тривалій експлуатації.
особливості:
модель MAM №520 має нескладну конструкцію;
рукоять ножа виконана з міцного, термостійкого пластику Magnum і пофарбована в чорний колір;
в торцевій частині рукояті є спеціальний отвір для розміщення на спеціальному утримувачі;
клинок ножа виконаний із загартованої сталі марки AISI 420 (4116 Krupp);
твердість леза за шкалою Роквелла становить 56-57 одиниць (HRC);
ріжучакромка має гладку заточку;
клинок ножа MAM №520 не іржавіє навіть при тривалому контакті з вологою;
довжина леза становить 205 мм;
вага ножа MAM №520 - 141 грам.
