Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.
Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Cooking Essentials for the New Professional Chef
Редактор: Елена Абдюханова
Языки: Русский
Страниц: 824 стр.
Формат: 220х290мм
Цветные иллюстрации
Переплет: кожаный
Пистолет ТТ и эмблема МВД 0206016097
Wolf Футляр для украшений 315353
Wolf Футляр для украшений 315324
Wolf Футляр для украшений 315306
Наш консультант всегда рад помочь подобрать товар и ответить на любые Ваши вопросы.
Круглый
Принцесса
Сердце
Маркиза
Груша
Изумруд
Овал
Возрождение нации. Владимир Винниченко 0501003204 
Исповедь анархиста. Нестор Махно 0501003205 
Коллаж "Пистолет ТТ и эмблема Национальной гвардии Украины" 0206016087 
ArtBe Статуэтка "Медуза Ронданини" 1.F518A-CB 
(067) 937-79-51
(050) 450-00-48
(063) 254-46-87
УКР