История водки 030200802501 (код 1774671)

 "История водки" - изначально не предназначалась для печати и тем более никогда не мыслилась как некая занимательная "история пьянства" для развлекательного чтения.  Это научно-исследовательская работа.

Автор рассмотрел происхождение названия водки, рассмотрел различные типы и виды напитков существовавших в разное время на Руси.  Исследовал технологию их производства.  Коснулся и народов, которые соседствовали с восточными славянами, а позже и с русскими.

Автор находит ответ на самый главный вопрос - "почему возникла водка?"  Какие причины?  И ответ очень лаконичный и логичный.  Водка появилась в силу определенных исторических, экономических, климатических особенностей, сложившихся на территории Русского царства в четырнадцатом-пятнадцатом веках.

Естественно автор не мог обойти тему влияния водки на общество и культуру.  Тема пьянства и алкоголизма так же рассматривается.  

Не менее интересны приложения к книге, которые составляют примерно четверть ее объема.  Здесь вам и сведения о закусках, и сравнение с другими крепкими алкогольными напитками, и виды, марки водки.

Эта работа вполне научная и серьезная и на ее основании международный арбитражный суд в 1982 году признал водку российским напитком.

Этот труд читается буквально на одном дыхании.  Такое количество интересных исторических фактов и подробностей вызывает искренний интерес.  Автор не только исследовал исторический путь популярного напитка россиян, но и рассказал о ее правильном употреблении (в классическом понимании), провел сравнительный анализ свойств различных зарубежных алкогольных напитков - анализ водки, выпускавшейся до советской власти и в настоящее время и привел еще массу исследований.  Труд получился весьма познавательным.  Книга иллюстрирована старинными гравюрами.

Вильям Похлебкин был ученым с мировым именем - известный историк-международник, автор монографий по новейшей истории, справочников по истории, геральдике и эмблематике.

Мировую славу Похлебкину принесло увлечение, ставшее делом жизни, - исследование кулинарного искусства.  Перу ученого и писателя принадлежит более 50 книг, их общий тираж во всем мире приближается к ста миллионам экземпляров.  Среди самых известных работ Похлебкина можно назвать "Историю водки".

Вильям Похлебкин - энциклопедически образованный ученый, роль которого называют "Николаем Карамзиным русской кухни".  Также его называют "кулинарным Менделеевым".

Книга оформлена в подарочном виде. Кожаные переплеты ручной работы украшены золотым тиснением и металлической накладкой.

Материал: кожа

Размеры, мм.: 185x265x42