Ніж МАМ №18 є спеціалізованою моделлю і зроблений спеціально для різання сиру. Такий ніж займе гідне місце на кожній кухні і прослужить своєму власникові не тільки якісно, але і довго, адже зроблений він відповідно до європейських норм якості.
Португальська бренд МАМ добре відомий в світі ножових виробників і цінителів хороших ножів. Він випускає величезну кількостей моделей, серед яких і універсальні, і такі спеціалізовані, як МАМ №18, зроблений для різання сиру. Це нескладною кухонний ніж, який зручно використовувати в передбаченому для нього сегменті робіт.
У МАМ №18 дуже незвичайний на вигляд клинок. Його обух практично повністю прямий, з боку леза, ближче до рукоятки, є невелика виїмка. За рахунок цього, клинок практично по всій довжині зберігає значну ширину. Заточений він рівно. У самого кінчика лезо різко вигинається до верху і закінчується двома зубчиками. В цілому, клинок не такий вже і довгий - 105 мм, але така оригінальна форма робить його зручним саме для тонкої нарізки сиру. Матеріалом ж для клинка МАМ №18 служить нержавіюча сталь, яку спеціально замовляють в Німеччині. Завдяки високій стійкості до корозії, цей сплав відмінно підходить для кухонних ножів, які неминуче часто контактують з водою.
Для рукоятки цього ножа виробники вибрали якісний і дуже традиційний матеріал - натуральне дерево. Форма ручки - кругла, а тому тримати ніж дуже зручно. В якості прикраси, а також для того, щоб ніж не вислизнув ненароком з руки, на кінці рукоятки виконана різьба. А металеве кільце, яке охоплює ручку ножа близько леза, захищає дерев'яну деталь від пошкоджень під час використання ножа.
особливості:
спеціалізований кухонний ніж;
сфера застосування - нарізка сиру;
ніж зроблений нескладним;
лезо виконано з виплавленої в Німеччині нержавіючої сталі;
довжина леза - 105 мм;
заточка клинка - гладка;
на кінці леза розташовані зубчики;
рукоятка виконана з дерева;
на ручці є металевий Больстер.
