Модель МАМ №20 - це повноцінний кухонний топірець, призначений для рубки м'яса і виконання інших завдань на кухні, що вимагають додатки більшої сили, ніж здатний витримати звичайний ніж.
Сокирка на кухні - дійсно потрібний інструмент. Адже саме з його допомогою можна підготувати до приготування м'ясо, розрубати кістки. Цей інструмент може бути зручний і для роботи з деякими великими овочами, наприклад, капустою або гарбузом. Модель МАМ №20 зроблена таким чином, щоб з подібними видами робіт справлятися без праці. До того ж, цей топірець залишається вельми невибагливим у догляді.
Матеріалом для клинка моделі МАМ №20 стала нержавіюча сталь, виготовлена на базі марки krupp 4116. Для досягнення більшої гнучкості і високого рівня захисту від корозії, в даний сплав були додані молібден, ванадій і хром.
Клинок топірця зроблений важким і досить широким. Його довжина становить 135 мм, а пристойна товщина клинка дає чималий запас міцності, необхідної для виконання робіт під навантаженням. У передньому верхньому кутку клинка зроблено отвір круглої форми, щоб топірець можна було зберігати, повісивши в кухні на гачок.
Рукоятка кухонного топірця МАМ №20 зроблена дерев'яною. Вона відмінно виглядає і приємно лежить в руці. Незважаючи на те, що ручка лакована для захисту від вологи, вона не ковзає. Це стало можливим завдяки грамотному вибору форми: рукоятка трохи тонше в центрі і прикрашена рельєфним різьбленням в «хвості». Щоб топірець був максимально довговічним, його рукоятка з боку клинка додатково захищена за допомогою широкого металевого кільця поверх дерев'яної основи.
особливості:
кухонний топірець для м'яса;
рукоятка зроблена дерев'яною;
клинок виконаний з нержавіючої сталі;
топірець гладко заточений;
в клинку є отвір для підвішування на гачок;
довжина леза дорівнює 135 мм;
повний розмір топірця по довжині - 280 мм;
інструмент важить 286 грам.
