Модель Mora 7250 UG є спеціалізованим ножем для роботи з м'ясом, а саме - його жиловки. Це великий нержавіючий ніж з рукояткою з поліаміду. Його клинок зроблений з неіржавіючої сталі і має довжину 260 мм.
Модель ножа для професійної роботи з м'ясом Mora 7250 UG призначена для виконання жиловки - вирізання всіх дрібних кісточок, сухожиль і інших непотрібних частин. Вона використовується на кухнях ресторанів, в цехах м'ясопереробних підприємств. Втім, цей зручний ніж підійде і для звичайної домашньої кухні. Він повністю виготовляється з зроблених на території Швеції матеріалів. Для клинка виробники взяли нержавіючу сталь Sandvik 12С27, яка пройшла гарт методом холодного прокату. Цей метал має твердість 58 HRC, що дозволяє власнику ножа довгий час обходитися без його повторного заточення. До речі кажучи, ріжучакромка у даній моделі зроблена прямий, що перетворює ніж в дійсно універсальний інструмент, здатний робити точні і дуже акуратні розрізи. Товщина у нього теж чимала - 2,9 мм, чого достатньо, щоб ніж витримував пристойні навантаження.
Рукоятка Mora 7250 UG зроблена з поліаміду. Цей матеріал відомий великою довговічністю і здатний зберігати свою високу якість навіть при постійному контакті з водою або під впливом інших небажаних факторів. Вона пофарбована в чорний колір і зроблена максимально зручною. Більш того, форма рукоятки продумана з урахуванням безпеки користувача. З боку леза передбачений виступ, що захищає пальці від прослизання на гостру кромку. Із зовнішнього боку аналогічний виступ не дає впустити ніж.
особливості:
ніж для жиловки м'яса;
модель є нескладною;
повна довжина Mora 7250 UG - 390 мм;
довжина клинка становить 260 мм;
товщина леза дорівнює 2,9 мм;
рукоятка виконана з поліаміду;
заточка ножа - гладка;
ніж важить 225 грам.
