Модель Mora 9218UG відноситься до серії професійних ножів для харчової промисловості. Її призначення - робота з філе. Ніж зроблений з нержавіючої сталі високої якості і полімеру для рукоятки.
Професійні ножі Mora широко затребувані на підприємствах харчової та харчопереробної промисловості. В тому числі, частина філе модель 9218UG використовується як в цехах по підготовці м'яса, так і на кухнях ресторанів або навіть домашніх кухнях. Це зручний і надзвичайно надійний ніж, який не боїться контактів з водою, не потребує будь-яких спеціалізованого догляду і пропонує дійсно високий рівень комфорту при роботі.
Лезо ножа 9218UG зроблено з виплавленої в Швеції нержавіючої сталі, яка відмінно переносить контакт і з водою і з іншими речовинами. Крім того, даний метал добре тримає заточення і підновляти її доведеться зовсім не часто. До речі кажучи, тип заточки в даній моделі - plain (гладка), а значить буквально все розрізи будуть зроблені акуратно і точно. Товщина леза в районі обуха становить лише 1,9 мм. Довжина клинка - 212 мм, а закінчується лезо гострим кінчиком.
Загальний розмір ножа 9218UG з урахуванням його рукоятки становить 345 мм. Для ручки виробники вирішили використовувати сучасну різновид пластику, яка відрізняється високою міцністю і інертністю при контактах з водою і різними харчовими продуктами. Форма підібрана таким чином, щоб тримати ніж в руках і підлягає працювати з ним було зручно. Рукоятка не ковзає в долоні і не випадає при навантаженнях, оскільки на обох її торцях знизу є невеликі захисні виступи.
особливості:
спеціалізований ніж для роботи з філе;
матеріал для леза - нержавіюча сталь;
ніж зовсім гладко заточений по всій довжині;
розмір клинка становить 212 мм;
товщина леза не перевищує 1,9 мм;
рукоятка - чорного кольору, зроблена з полімеру;
ніж важить 105 грам.
