Особенность модели №2007 из коллекции MAM Douro состоит в органичном объединении простоты всей конструкции, привлекательного дизайна, надежности и доступности для покупателей. Именно поэтому такие ножи пользуются высоким спросом у покупателей в различных странах, а не только в Португалии, где они производятся. Для клинка данных ножей производители заказывают нержавеющую сталь из Германии. Они выбрали сплав, по составу напоминающий сталь 420. Однако в этом варианте повышенное содержание таких легирующих добавок, как молибден, ванадий и хром. Поэтому сталь для ножей МАМ помимо того, что не ржавеет, еще и хорошо сохраняет полученную заточку.
Длина клинка у ножа №207 составляет 90 мм. Его форма – normal blade (с ровным обухом и поднимающейся к нему кромке лезвия). Таким ножом удобно резать любые продукты питания и выполнять многие хозяйственные задачи. К тому же, для Douro №2007 производители использовали гладкую заточку, позволяющую делать очень точные разрезы.
Рукоятка в данной модели сделана деревянной. Этот материал выбран за его малый вес, привлекательный внешний вид и достойные рабочие качества. Перед изготовлением рукоятки на производстве дерево пропитали особым стабилизирующим средством, повысив его невосприимчивость к воде. Поэтому модель Douro №2007 так хорошо подходит для туризма и кемпинга.
Форма ручки выбрана таким образом, что нож удобно держать, а хват получается надежным. Чтобы рукоятка не повреждалась в процессе работы ножом, около клинка она укреплена наложенным сверху кольцом из металла.
Особенности:
складной по типу конструкции нож;
габариты данной модели очень компактные;
лезвие ножа изготавливается из нержавеющей стали;
твердость закалки составляет 57 HRC;
нож затачивается гладко по всей длине;
размер клинка – 90 мм;
длина закрытого ножа – 112 мм;
данная модель весит 42 грамма;
рукоятка изготавливается из дерева.
