Модель Ganzo G7331 — складная. В сложенном виде нож легко помещается в любой карман. Габариты же открытого ножа достаточны для того, чтобы ним было удобно работать. Это 21 см в длину. Весит модель Ganzo G7331 125 г. Ее клинок сделан из закаленной до твердости 58HRC нержавеющей стали 440С. Это очень популярный сплав, который используется для многих ножей средней стоимости. Помимо того, что он хорошо выдерживает взаимодействие с водой и влажными материалами, этот вид стали легко затачивается вручную и прекрасно держит заточку. Тип заточки, выбранный для Ganzo G7331 — plain. Это гладкая заточка, которая позволяет делать ровные разрезы и работать с самыми разными по структуре материалами. Клинок ножа отшлифован популярным способом Stone Wash. Он полуматовый, с разнонаправленными следами от шлифовки. Небольшие царапины и другие дефекты на таком лезвии практически не видны. Еще одна ключевая особенность клинка Ganzo G7331 — это отверстие, которое следует использовать вместо шпенька при открывании ножа. Рукоятка ножа оформлена с помощью двух пластиковых накладок. Они сделаны из особого вида композитного пластика, которому свойственны как прочность, так и долговечность. Помимо того, чтобы рукоятка ножа не выскальзывала из рук, ее поверхность не гладкая, а покрыта узором «короед». Поскольку модель Ganzo G7331 складывается, производители встроили в нож особый замок — Axis. Он служит для закрепления положения клинка и обеспечивает абсолютную безопасность владельцу ножа как во время использования Ganzo G7331, так и при его транспортировке.
Сталь ножа — нержавейка 440С
Обработка клинка — Stone Wash
Ровно заточенное лезвие
Оригинальная геометрия клинка
Материал накладок на рукоятке — G10
Вес ножа составляет 125 г
Используется замок с штифтом Axis
